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白水洋馒头
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照片说明:
图为刚出笼的馒头段，手抓两端可以弯成圈而不断。
拍摄地点：
白水洋老街
拍摄时间：
2011-02-06
作品标题:
白水洋馒头
作品介绍:
白水洋馒头采用传统工艺，发酵选用最好麦麸和糯米粥来做原料，加入白药——一种天然草药做成的中药。做好的馒头有两种：一是馒头段（长条型），口感韧性十足、软口。另一种是圆型馒头，可以一层一层地撕开，一直到一粒心为止，捏进去会反弹。深受台州百姓喜爱，也是台州的许多大酒店的必备点心，远销宁波、上海、杭州等地。
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